我院农业工程专业2021级博士研究生刘可为同学在工程技术领域国际顶级期刊《Chemical Engineering Journal》（IF 16.744）上发表了题为“Highly-sensitive Volatile Organic Compounds Evaluation by Three-Dimensional ZnFe₂O₄/ZnSnO₃ Heterostructures and Their Predictive Grain Quality Monitoring”的研究论文，该论文系统阐述了异质结构对稻米霉变过程中挥发性有机化合物1-辛烯-3-醇的传感特性。

 1-辛烯-3-醇作为多种农产品的常见代谢产物，在储粮品质评价中起着关键作用。该气体吸入后对人体健康有不良影响，现有研究中能实现ppb级检测限要求的研究成果鲜有报道。基于前期工作基础，本文选取铁酸锌和锡酸锌构建异质结构材料，用于1-辛烯-3-醇气体的高灵敏度和选择性检测。结果表明，通过调节铁酸锌的负载量，纳米复合材料的可调控表面氧空位和高效的电子跃迁得以实现，显著提高了传感性能。此外，本工作还开展了霉变稻谷检测的实际应用。这项工作为检测霉变稻谷释放出的特征挥发性有机化合物提供了一种新的思路，有助于储粮质量控制方法的简化。

我院为该论文的第一完成单位，张超教授为论文的通讯作者，比利时蒙斯大学马克-德布里奇教授为论文的共同作者。该论文得到了国家自然科学基金、国家重点研发计划和江苏省杰出青年基金的资助。博士研究生刘可为得到了国家留学基金委国家建设高水平大学公派研究生项目资助。